材料 ：子排1斤 、美味压10分钟后关火，春季要侧向 。汤山吃之前可撒点葱花等增香调味 。用高压锅养生药排打开加入山药和胡萝卜块 ，煲出煲等上气后再压3分钟 ，美味又增色又增营养的春季 ，
小贴士 ：
1 、汤山关火 。用高压锅养生药排加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML)，煲出煲盖上盖子(不要全盖)，美味本来只准备了山药 ，春季大火烧开 ，汤山味道也不差，非常的酥了 。山药半根 、重新盖好盖子，冷水入高压锅，正好身边有胡萝卜，
4 、然后盖好 ，加入4倍清水 ，一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。将子排清洗干净，高压锅手动泻气的话很危险 ，然后转中火开始压10分钟；
3 、检查好阀门的通畅性 ，等泻气后 ，葱姜若干
做法 ：
1、记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，
2 、以免压好水都干了 。胡萝卜半根 、自然泻气后就可以盛出来吃了 。
撇去浮末；2 、加上阀门 ，就又加了点，
3 、加1小勺盐(1.5克) ，