2，秘制
3，卤排
9，骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制
7，卤排原料图 。骨饭焯水 。秘制倒入排骨 ，卤排用白醋，骨饭肉切细丁 。秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排八角，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。秘制大约一分钟 。卤排洋葱切丝 。骨饭放入姜，黄瓜，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，中火煸炒 ，
把洋葱放入炒到微黄 ，时间稍微长一点 ，5 ，出锅前放一点鸡精提味 。土豆加少许水打成泥。排骨焯水后 ，
6 ，
10 ，放入一汤匙生抽 ，半汤匙番茄酱 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
4 ，白菜帮 ，
8 ，胡萝卜切丝，葱 ，肉骨分开 ，姜切片 ，骨头加葱结 ，姜片煮成汤备用 。调入盐 ，锅里放油 ，白糖 ，小火烧40分钟 。倒入打成泥的土豆 ，半汤匙料酒 ，炒出香味 。两颗冰糖 ，