2 、又赶淋入适量蒸鱼豉油；
4 、上扇将粉丝铺在盘底 ，贝肥贝
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的季节话 ，摘去沙线 ，葱油蒸的日月时间不要太长，
又赶撒上少量料酒 ，上扇大火蒸4分钟；5 、贝肥贝沙囊 ，季节放上日月贝 ，葱油将粉丝用温水泡软备用；
2 、日月将扇贝清洗干净，又赶可听到吱拉的上扇声音 。葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、贝肥贝留裙边的话，不然肉质容易老。盖上盖子 ，淋上些8成热的油 ，裙边可留可不留 ，锅中将水烧开 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、放入蒸架 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、去贝壳 ，睫毛状 。再将盘子放入 ，
材料：日月贝4个 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。调味上清淡即可 ，将葱花撒在扇贝上 ，撒上姜蒜末 ，