9下入莲藕片 。炒肉（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的莲藕时候 ，
14放入黑木耳 。木耳泡辣椒 、炒肉起到入味、莲藕
16最后倒入炒好的木耳肉片，生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，炒肉味精 、莲藕嫩肉 、木耳十三香 、炒肉
8再略炒5 、莲藕
4切好的木耳莲藕不马上炒的话 ，葱 、炒肉快速翻炒均匀 。
2五花肉去皮 ，
15继续大火炒匀 。木耳用凉水泡发后洗净，姜 、可以片的更薄一些） ，盛出 。
5锅内倒入少许油 ，水淀粉、
11一勺白糖。6下，
7翻炒至肉色发白 。最好泡在清水中 ，去腥的作用 。油热后 ，料酒 、
3莲藕切成薄片 。
6倒入码好味的肉片 。撕成小朵 。木耳 20克 、5下 。味精 、猪肉 150克 、翻炒4 、白糖 、盐 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，
17盛盘上桌 。
12半勺盐，不易氧化变黑 。
10一勺醋 。一点生抽 、十三香 、盐 、提前腌制10来分钟 ，可以稍微淋入少许清水 。五花肉一块 。水淀粉码味 ，葱段、用料酒 、
食材明细 ：莲藕 一个 、泡辣椒丢进去煸出香味 。将生姜片 、醋 、