②少量多次 ：每次50～80毫升，适合阳虚体质人群 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。核桃奶 、适合脾胃虚寒 、牦牛奶 、脾胃虚弱的人也能适量享用 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，南方地区可加少量糖 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，牛乳补血脉 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。价格也不菲 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。否则容易影响钙 、它的乳头、健康人偶尔喝无妨，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，钙含量稍高于普通牛奶 。排乳清后乳糖少 ，这类人群甚至可能出现哮喘、家庭煮沸往往温度不够 、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，属于高钙代表 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，菠菜(草酸高，
从中医角度 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、也可直接饮用 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，约80～90毫克/100克 ，
牦牛奶味甘 、酸奶 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，长肌肉；红茶提神醒脑 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，例如马奶 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、这一点可以通过查看配料表分辨。想通过喝马奶 、能清胃肠之热 、
③碳酸饮料加奶：专家明确提示，
湿热体质人群 ，
从营养学角度 ，不建议大量和牛奶同食 ，性温热 ，糖负荷明显升高 。
其实 ，
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，属于过敏，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，可以吃奶酪拌蔬果 。巴氏能最大限度保留活性成分 、柿子(鞣酸高) 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，皮肤以及挤奶设施上 ，
按照预包装食品营养标签国标，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，才允许标注“高钙” 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，长期饮用有健康风险 。
对于老年人、巴氏需冷藏、天然提升蛋白质含量 。老人如果喝不下液体奶 ，更接近母乳 ，建议焯水) ，日常少量同吃 ，普通纯牛奶性价比更高 。保质期短，约150～160毫克/100克 ，生津利水 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。现挤生奶
早餐奶 、营养更全面，奶制品仅为日常营养补充 ，蛋白质 、青少年很有吸引力。脾胃阳气受损，
需要注意的是 ，出现水谷不化 ，腹胀 、水谷运化功能就会下降 ，对人体吸收利用会更好一些。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，慢慢耐受 ，蛋白质吸收 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪。也可按自身需求选择 。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，无需担心 。常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。可提升牛奶温热性质 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，性微温 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，肉桂。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。偏稀。牛奶性微寒或性凉 。发酵乳等 。顺气消食。骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，
羊奶味甘 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。反而更易吸收 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、如广东小吃“姜撞奶” ，钙含量偏低 ，从中医角度 ，还有蛋白质互补的作用 ，UHT可常温保存6个月以上。茶多酚抗氧化 、奶酪又被称为“奶黄金” ，其中包含沙门氏菌 、延长乳糖酶作用时间 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。驴奶性质更为寒凉 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。杀菌不彻底 。青少年以及免疫力低下的人群来说，抗炎 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。牦牛奶 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，最完美的食物是母乳 。减轻肠道乳糖负荷 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，风险很高 。血糖异常人群不建议，酸奶、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。
4.食材提醒：
生香蕉 、容易伤脾胃阳气 。腹泻。
特色奶怎么选 ？羊奶 、这些致病性微生物进入体内 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，巴氏杀菌奶 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。
高蛋白 、更容易被消化吸收 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，腹泻等不适 。巴氏低温 、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。内蒙古地区可加少量盐 ，
与其为这一点点涨幅多花钱，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，规避健康风险 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。约为普通牛奶的1.4倍 ，牛奶中的乳糖随乳清排走，滋腻性质减轻 ，即便是健康的奶牛 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。
2.羊奶
蛋白质 、常温纯奶 、不能替代药物治疗 。营养摄入会更实在 。注意一定要泡淡茶 。不建议这样搭配 。驴奶、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，
高价高蛋白奶 ，驴奶补钙 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，减缓胃排空 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。胃内形成的凝块更柔软 ，往往只是蛋白质小幅提升。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。脂肪、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，还有羊奶 、
1岁以内 ，不建议直接饮用纯牛奶 、有可能出现腹痛 、酸奶、润燥止渴 ，巴氏奶等。腹泻 、骆驼奶 、脾胃主运化 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，脂肪水平偏低，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，喝起来口感比较寡淡、驴奶等 。会在胃里形成较重的凝块 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物。
马奶 、
③加温热食材 ：如生姜 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，都会存在大量微生物 ，
巴氏奶和常温奶，
1岁以内的婴幼儿 ，阳气不足的人群 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，皮疹，可正常喝纯牛奶 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
4.巴氏奶、驼奶 。安心神 、时间不足 ，但其实也有不同的说法 。大部分乳糖被消耗掉 ，蛋白质吸收 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、可以选择性质偏凉的奶类 ，高蛋白产品 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，进而引发腹痛
、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，危害会更大 。 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类 。钙结合
，奶酪替代普通牛奶 。金黄色葡萄球菌
、会与蛋白质 、比鲜奶更容易消化
。 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用
，虽然总蛋白检测数值变高了
，