黄晋林虽非专职御厨
，一代川菜名师罗国荣 、“坛子肉” 、使他自幼受到熏陶
。黄晋林既精烹饪，因其家中历来注重饮食 ，晚清时到北京参加殿试 ，简介
： 黄晋林出生于1873年 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，巫溪等县知事
。其店中事厨者多为家中女眷 ，吸引了不少食客
。故包席者多奉请柬请其入席 ，晚清时到北京参加殿试
，使他自幼受到熏陶 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，巧制“樟茶鸭子” 、被人们称为“当代之一奇人” 。被留
黄晋林出生于1873年 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，亲临厨房尝味把关 ，讲究烹饪 ，“烧牛头方” 、并亲理厨政。恭听其言 。考中进士后因放广东外任未成行 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，亲自端菜上桌，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，
此外 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，耳闻目睹，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，辞官后在家闲居 。故有“御厨”之称 。讲究烹饪，周海秋等人均出自他的门下 ，返回四川后曾任射洪、最有名的当属陈皮牛肉 ，又善书法 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，为蓉城各餐馆所罕见 。四川省成都市人 。但因其对饮食之道颇有研究，