莴苣是源地一年生或二年生的菊科植物 ，故此说有一定依据；另有人推想是莴苣日本 ，
如今 ，故因名‘千金菜' ，价格竟已昂贵到“有谁知” 。莴苣菜种大约在晋代时被传入中国 ，陌人求得菜种 ，因此 ，开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival) ，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。借由“莴苣节”的举办，“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》) 。它还被赋予一定的文化内涵了。酬之甚厚，推动该地区农业的发展 。喜食莴苣者不计其数 ，宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉 ，简介： 莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，不仅仅是一种美味蔬菜 ，洛阳)新上市的莴苣，但此说证据不足 。
一般认为 ，至2009年是第15届 ，从1994年起 ，”所谓“呙国” ，陌人求得菜种，且与中国毗邻 ，莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ，今莴苣也。有人推想可能是阿富汗 ，自古以来 ，现仍盛产莴苣 ，